在餐廚廢棄物的收運(yùn)過(guò)程中，需要特別注意以下幾點(diǎn)環(huán)保要求：

1. 防止二次污染：

• 收運(yùn)工具必須密閉，按相關(guān)規(guī)定的運(yùn)輸線路收運(yùn)作業(yè)，不得擅自更改收運(yùn)路線。

• 收運(yùn)過(guò)程中不得有散落、滴漏等其他影響城市公共衛(wèi)生的行為。

2. 垃圾分類：

• 餐廚廢棄物應(yīng)與其他生活垃圾分開(kāi)收集、運(yùn)輸和處理。

3. 資源回收：

• 鼓勵(lì)和支持對(duì)餐廚廢棄物進(jìn)行資源化利用，如生產(chǎn)生物柴油、有機(jī)肥料等。